Bolo de morangos

Como estamos na època deles (os morangos) hà que aproveitar,desta vez um bolinho com morangos.

Massa:

5 ovos

200gr. de açucar

150 gr. de farinha

1 colher de sopa de fermento

Bater muito bem os ovos com o açucar atè obter um preparado fofinho e esbranquiçado. Peneire a farinha com o fermento e misture no preparado anterior delicadamente.

Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha.

Leve ao forno jà aquecido a 180 c, por 30m.

Quando estiver cozido retire e deixe arrefecer, depois de frio corte o bolo ao meio com a ajuda de uma faca. Reserve.

Recheio e cobertura:

6 dl de natas

130gr. de açucar

1 pacote de fixe chantilly

morangos q. b.

Bata as natas bem batidas com o açucar e o fixe chantilly.

Montagem do bolo:

Meta sobre um prato de servir um aro de uma forma amovivel, e unte o aro com òleo.

Disponha os morangos jà laminados à volta do aro e cubra com o preparado de chantilly à volta e no fundo do prato, uma quantidade generosa de chantilly.Dispor uma metade do bolo por cima e recheie com o chantilly e os morangos jà preparados ( cortadinhos aos pedacinhos). Disponha a outra metade do bolo componha o bolo e cubra com o restante preparado de chantilly. Leve ao frigorifico por uma hora, findo o tempo retire o aro com cuidado, decore com morangos.

E......delicie-se!!!!!!!!!!!

Muito fofinho.......

Que tal uma fatia...........simplesmente divinal............
bom apetite..beijinhos............

Frascos decorados......

Quando tenho tempo livre, ou seja quando a minha mais piquenina deixa, gosto de me dedicar ás artes decorativas. Como tinha alguns frascos cá em casa, resolvi reclicar....e decorar!!!

Mas sem gastar muitos euros....ou seja....decorar com materiais que tenho cá em casa.

O frasco azul agora é para pôr o açucar..........

Este era um frasco de café....que agora serve para pôr lá uns rebuçadinhos.....

Este era um boião de fruta...agora serve para pôr a canela.
Gostaram?.......não é nada de especial....mas assim poupa-se uns euros e faz-se reciclagem.
Beijinhos.................

cornucópias com creme de ovos

Pois é, agora é só cornucópias, mais umas quantas que desta vez fiz com a mesma receita, mas estiquei mais um pouco a massa ficando mais fina, e fiz as cornucópias um pouco mais pequenas.
Creme de ovos: gema de ovo, açucar, água.
Por cada gema de ovo, utilizar uma colher de sopa de água e uma colher de sopa (rasa), de açucar, misturar muito bem com uma vara de arames, e levar ao lume brando até engrossar.
Pode juntar raspa de limão, fica ainda mais saboroso.Este creme retirei a receita do blog da Soraia Silva.

Mesmo boas, tão fofinhas.....!!!!

Bolo de chocolate com morangos

Mais um bolinho de chocolate, desta vez recheado de morangos....e é mau....não é mesmo nada mau....passemos á receita............

Massa:

6 ovos

200gr. de açucar

180 gr. de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

50 gr. de chocolate em pó

Bater muito bem os ovos com o açucar até obter um preparado fofo, peneire a farinha com o fermento e o chocolate e envolva no preparado com uma vara de arames.

Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe de farinha e coloque a massa do bolo.

Leve ao forno já pre-aquecido a 180ºc, por 30m.

Retire do forno quando estiver cozido, e deixe arrefecer.

Recheio:

4dl de natas

100gr. de açucar

1/2 pacotinho de fixe chantilly

morangos q. b.

Bata as natas bem batidas com o açucar e o fixe chantilly, corte o bolo ao meio, recheie o bolo com parte das natas, e os morangos já cortadinhos e lavadinhos, componha o bolo e espalhe o restante chantilly por toda a suoerficie do bolo, e decore com os restantes morangos.

Nada mais fácil............e super bom!

Bom apetite.beijinhos.......

Cornucópias de chocolate

Olá amigas, apresento-vos aqui as minhas cornucópias, estava mesmo muito entusiasmada para as fazer. E graças á minha amiga Soraia Silva, que me enviou as forminhas, muito obrigada minha querida, fiquei super contente...e ainda mais porque saíram muito boas.

Ingredientes para 8 cornucópias, a receita não é a normal que se costuma fazer com massa folhada,então aqui vai:

125 ml de leite morno

1 dl de óleo

1 ovo

1 pitada de sal

4 colheres de sopa de açucar

4 canecas de chá de farinha tipo 55

15 gr. de fermento padeiro

gema para pincelar

Na máquina de fazer pão, é só intruduzir os ingredientes na cuba da máquina pela ordem indicada, no programa massa. Findo o tempo deixei ficar mais meia hora.

Retire a massa para uma bancada enfarinhada,estenda amassa formando um rectângulo, corte tiras de 1,5 cm, mais ou menos, e enrole cada tira ás forminhas, que já estão previamente untadas com óleo. Deixe descansar 20m. Pincele com a gema batida.

Leve ao forno previamente aquecido, a 180ºc, por 15m, ou até alourar.

Retire, deixe arrefecer, e desenforme.

Polvilhe com açucar em pó, e recheie a seu gosto.

Esta massa, é super fofa, e leve...adorei mesmo........!!!!

Com creme de chocolate então....é do melhor............!!!

Obrigada Soraia, vou guardar uma pa ti..........eheh!!!!

Creme de morango com suspiros

1 saqueta de pudim de morango

1 dl de natas

2 colheres de sopa de açucar

100gr. de suspiros

missangas de chocolate

Prepare o pudim seguindo as instruções da embalagem, e deixe arrefecer.

Bata as natas, e vá adicionando o açucar,sempre a bater, quando estivem bem batidas, misture no pudim e mexa.

Distribua o preparado pelos copos alternando com camadas de suspiros grosseiramente picados, decore com missangas de chocolate, leve ao frigorifico, e sirva fresco.

Esta receita foi retirada de um livrinho de receitas que tenho cá em casa já a algum tempo.

É deliciosa e super simples de fazer...........

Bom apetite...........beijinhos...........

Bolachinhas de frutos silvestres

125 gr de manteiga amolecida

150 gr. de farinha

50 gr. de açucar

30 gr. de farinha de arroz

raspa de limão

1 saqueta de chá de frutos silvestres

Num recipiente junte as farinhas, o açucar a manteiga a raspa de limão e o conteúdo da saqueta do chá, depois é só amassar até obter uma massa maleável. Levar ao frigorifico por 1/2 hora para a massa ficar um pouco mais rija.

Esticar a massa com o rolo numa bancada enfarinhada, forme as bolachas com os cortadores de massa. Leve ao forno já pre-aquecido a 170ºc, por 20m, ou até alourar.

Estas bolachinhas são muito boas-a receita base é da Margarida do blog-Figo lampo.

Só acrescentei a saqueta de chá......e o cheirinho na cozinha...destas bolachinhas.....delícia.

Bom apetite...beijinhos....

Semifrio de pêssego

1 lata de pêssegos

1 lata de leite condensado

2 pacotes de natas

80gr. de açucar

1 dl. de leite

8 folhas de gelatina

1 torta de chocolate

Cortar a torta ás fatias fininhas e forrar uma forma de fundo amovível,(o fundo e as laterais).

Corte as metades de pêssego aos pedacinhos(reserve 2 metades),e triture com a varinha mágica até que fique em puré, junte os leites, e mexa. Demolhe as folhas de gelatina em água fria por alguns minutos, leve ao lume em banho-maria até derreterem. Junte-as ao puré de pêssego,bata as natas até dobrarem de volume e vá juntando o açucar,depois envolva no preparado anterior, e mexa com cuidado.

Transfira a mistura para a forma e coloque por cima as metades de pêssego já cortadas.

Leve ao frigorifico até prender.

Desenforme e sirva.

Bom apetite!